超简单香喷喷土豆鸡蛋饼
超简单香喷喷土豆鸡蛋饼的做法说明
土豆和鸡蛋手拉手，做我们美食的好朋友！路边摊考虑摆一个！
超简单香喷喷土豆鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
土豆变成土豆丝
- 第2步.
小葱变成小丁丁
- 第3步.
土豆丝儿们在开水里煮熟，加少许盐。
- 第4步.
沥干土豆丝儿们，放入大盆中加入地瓜粉，胡椒粉抓抓。可以试试味道，淡了再加盐。加入自己喜爱的味道也可以哦！
- 第5步.
拿出鸡蛋，考验技术的时刻到了！蛋清和蛋黄分离。蛋清放进土豆丝里，蛋黄留在蛋壳里备用。大盆里再土豆丝们再搅拌搅拌。
- 第6步.
拿出平底锅，放入少许油。开始煎啦！用手抓出一团土豆丝们，大概做圆形饼状，放入锅中。再用筷子在圆土豆丝饼中间留出一个空隙，倒入刚才备用的蛋黄。
- 第7步.
撒上葱花芝麻，翻面啦！
- 第8步.
两面金黄色可以出锅！
小贴士
蛋黄熟就熟了。想要脆脆的可以夹起来一会，再煎第二次。
