毛毛鱼

毛毛鱼

毛毛鱼的食材和调料

毛毛鱼500g,辣椒30g,菜油或茶油75g,孜然20g,茸20g,生抽25g

毛毛鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    用小火炸

    毛毛鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    炸至表面微黄

    毛毛鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放辣椒粉

    毛毛鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放生抽,蒜茸,孜然,慢慢炒干

    毛毛鱼的做法步骤 第4步

小贴士

先将鱼肚子里的肠和沙用牙签挑出来!再用清水浸泡20分钟,捞出沥干水份,有烤箱建议用100度烘烤15分钟,(这样避让在炸的时侯候油到处溅,把油烧热用小火炸炒,到表面微黄再放辣椒粉,生抽,蒜茸,孜然,就OK啦(不用放盐,我用海🐟)

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