浓郁黑巧香蕉马芬
浓郁黑巧香蕉马芬的做法说明
改了一下菜谱，加入了巧克力碎，松软香甜，马芬里没有融化的巧克力碎会爆浆，增加幸福的口感！喜欢香蕉和巧克力的小朋友可以同时得到满足。
浓郁黑巧香蕉马芬的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，称重，香蕉最好全熟（外面有了褐色斑点）。
- 第2步.
把香蕉放在保鲜袋里压碎，或者擀面杖擀成泥，这一步是小朋友帮忙的。
- 第3步.
融化的黄油里加入糖，打发，打至黄油颜色变浅即可。加入鸡蛋，电动打蛋器中速打匀。加入香蕉泥，拌匀。
- 第4步.
把巧克力切成小碎块。家里没有烘焙巧克力，日常吃的黑巧就可以。
- 第5步.
筛入低筋面粉、加进泡打粉，搅匀，至无面粉颗粒为止。这一步注意，纵横搅拌好就行，不可过度。
- 第6步.
倒入事先切好的巧克力碎，搅匀。
- 第7步.
将面糊用裱花袋挤入马芬纸杯，略超过三分之二就可以了。我这个纸杯很迷你，底座直径只有3.5cm，所以烤制时间缩短了一些。
- 第8步.
上下火，预热180度，烤制20分钟…用牙签扎一下，拿出来牙签上没有粘着就是熟了。晾凉食用。
