白面馒头麦香浓郁

白面馒头麦香浓郁的做法与步骤

1. 第1步.

   温水35-40℃加入酵母，混合均匀，静置10分钟，激活酵母活性

   
2. 第2步.

   面粉，水，糖混合用筷子搅拌

   
3. 第3步.

   用手掌下部的力量揉面至三光。保鲜膜封口发酵约1小时，至两倍大

   
4. 第4步.

   排气，移出整型面团

   
5. 第5步.

   面团从中间开个洞，拉开成环

   
6. 第6步.

   用刀分割。切的比上图宽点会比较好。二次发酵10分钟左右，然后就去蒸吧。我会一次性蒸好，放凉之后冷冻。吃的时候拿出来直接蒸就行了。