蓝莓重芝士乳酪蛋糕
蓝莓重芝士乳酪蛋糕的做法说明
第2次作芝士，结果真的很满意.孩子也喜欢吃，赢得一片掌声.烤的过程似乎有点久.
蓝莓重芝士乳酪蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
核桃，面粉，黄油放入料理机打碎至小颗粒，取出铺在8寸活底的模具中.
- 2.
烤底的时候，可以将牛奶，黄油，芝士放入容器，并将容器放入装有比温水温度高一些的水里；搅拌至无颗粒，加糖继续搅拌，搅拌的过程分次加入4个鸡蛋.
- 3.
蛋糕底烤的时间及成色请根据自家的烤箱，我用的是150度，中层，10分钟.取出晾凉；将面糊倒入模具内.把大气泡墩破.
- 第4步.
这个一定要隔水烤.模具外不用包锡纸.其它朋友烤90分钟就好了，我烤了1小时多. 成品如图.
