圣诞水晶球慕斯蛋糕

圣诞水晶球慕斯蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   可做两个如图的慕斯蛋糕

   
2. 2.

   奶油奶酪室温软化，同时将吉利丁片冷水泡软

3. 3.

   牛奶加入砂糖，加热到砂糖融化，放入泡软的吉利丁片，加热搅拌到融化

4. 4.

   加热好的牛奶液分多次加入奶油奶酪中，搅拌成糊

5. 5.

   淡奶油加入糖打发到6成，奶油有纹路，成流动状

6. 6.

   打发好的淡奶油加入奶油奶酪糊中搅拌均匀成慕斯液

7. 7.

   草莓可切片贴杯壁，再倒入慕斯液冷藏4个小时以上

8. 第8步.

   最后插上圣诞节装饰就搞定啦