肉馅土豆泥丸子
肉馅土豆泥丸子的做法与步骤
- 第1步.
将土豆洗净去皮，切成小块放入少量的水置于微波炉里加热至土豆一碾就碎，取出冷却后加入2大勺淀粉，揉匀待用。
- 第2步.
肉末加适量的盐，小葱、胡椒粉，适量食用油，适量水搅拌上劲。
- 第3步.
将土豆泥和肉末分成等份。
- 第4步.
用保鲜膜包裹住土豆泥，用擀面棍擀成圆形（我家里没有擀面棍就用手压的😂）。然后将肉馅包入其中，用保鲜膜包住收口。
- 第5步.
将包好的丸子在干淀粉里滚一下，让表皮粘上少许淀粉。
- 第6步.
一起置于盘中
- 第7步.
锅里放宽油，油热后放入土豆泥，小火炸至两面变黄起锅。
- 第8步.
等着变凉就开吃吧，小朋友一次可以吃9个。☺
