万能红油制作方法
万能红油制作方法的做法说明
红油做好了，就是万能的！红油是做好面条和凉拌菜的根本！
万能红油制作方法的做法与步骤
- 第1步.
把准备好的两种辣椒，全部剪成小节，大小均匀！ 起锅，放入少量的豆油，调到小火，放入辣椒，不间断的翻炒！听声音：清脆为止。关火，让其凉透！ 用粉粹机打碎！
- 第2步.
起锅烧油！ 把事先准备好的豆油，放入锅里，烧开！再放入准备好的葱姜蒜，芹菜，洋葱！ 慢火慢熬！ 熬到所有材料干黄为止！关火，将材料捞干净！
- 第3步.
放三分之一的油到辣椒里面，搅拌均匀！ 等油温下降后，倒入剩下的三分之二！让其冒黄色的泡子即可！ 隔夜24小时！
- 第4步.
24小时后，把油面上的漂浮物捞干净！ 剩下的油，就可以用啦！
- 第5步.
红油很关键！也可以放入适量芝麻！
小贴士
红油配上芝麻，是绝配！
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