奶酪甜面包,切片面包

奶酪甜面包,切片面包

奶酪甜面包,切片面包的做法说明

家里孩子特别喜欢吃面包,但外面的面包和切片有些放了膨松剂有些放了人造奶油,总觉得不放心。前段时间换了个东陵面包机,虽然不那么高大上,也是够用了!汤种的感觉比较有弹性。做出来的面包孩子都很喜欢,不比外面的差!

奶酪甜面包,切片面包的食材和调料

鸡蛋1个
黄油15克
奶油奶酪50克(这个可以不用,但黄油就最好是30克)
牛奶70克
2克
白砂40克
汤种高筋面粉20克
汤种80克
酵母5克
高筋面粉250克

奶酪甜面包,切片面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    20克面粉加80克水搅拌均匀

    奶酪甜面包,切片面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    离火远一些继续加热搅拌。

    奶酪甜面包,切片面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    到这个状态,类似奶油状,就OK了!

    奶酪甜面包,切片面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    先后加入鸡蛋,汤种,奶油奶酪,黄油,然后是牛奶。这次因为没有牛奶了我加的水和奶粉,效果是一样的的!然后在面包机两个角分别放入盐和白砂糖!

    奶酪甜面包,切片面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    然后加入面粉,在面粉的中间挖个小洞,放入酵母粉。面包如果不想表皮颜色深可以包上锡箔纸。不包也没事!

    奶酪甜面包,切片面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    我的面包机,我选的甜面包选项。2个多小时!剩下就是等着吃了!😄

    奶酪甜面包,切片面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    切片

    奶酪甜面包,切片面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    撕开

    奶酪甜面包,切片面包的做法步骤 第8步

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