紫米糕

紫米糕的做法说明

总是用烤箱烤蛋糕🍰娃有点吃够了电视📺广告总说好吃不上火这次试了一下，结果是真的特别好吃！

第1步.
紫米70克放主锅里3分速度10打磨成粉其实我只用60克，因为要过筛怕有浪费的所以多放10克
第2步.
檽米50克，3分速度10打磨成粉其实只用40克，怕过筛的时候有浪费的所以多放10克。
第3步.
把锅洗干净，擦干，主锅无油无水。放入4个整鸡蛋，再加一个蛋清，第五个鸡蛋只加入蛋清，加50克砂糖，15分钟40℃速度4打发，最后1分钟去掉温度继续打发。
第4步.
鸡蛋完全打发
第5步.
加入过筛的紫米粉，糯米粉，牛奶和玉米油调和好一起加入主锅30秒速度3调和
第6步.
倒入无油无水容器，轻轻震动几下排出气泡，包保鲜膜一定记住包保鲜膜！主锅加入800毫升水50分钟V温度小勺蒸
第7步.
蒸好倒扣晾凉，凉了自然就从容器上自己就掉下来了！
第8步.
没有脱模后的完整图因为太有诱惑力了等不及拍切开就吃了😊😊😊松松软软的特别好吃😄😄😄
第9步.
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