圣诞蛋糕（翻糖装饰）
圣诞蛋糕（翻糖装饰）的做法说明
一拖二的圣诞夜，再忙我不能辜负了孩子们的期许！第一次把玩翻糖，觉得自己把烘焙的坑越挖越深了，这次用的奶酪淡奶油好吃又稳定，大力推荐给厨友们！
圣诞蛋糕（翻糖装饰）的做法与步骤
- 第1步.
先将奶酪加糖粉半分钟厨师机中高速打至顺滑，加入淡奶油一分钟中高速打至八分发，够厚重有大纹路立刻，两片海绵蛋糕中间夹上一层奶油加草莓薄薄的包裹住，冷藏待用。
- 第2步.
下面就是基本的蛋糕制作了，可随意发挥！
- 第3步.
翻糖用的不多，所以我买的现成的糖砖自己捏的造型。
- 第4步.
最后用闭星裱花嘴挤上圣诞树的造型好可爱的，我用了绿色色素涂抹裱花袋上色的办法。最后撒上一层椰丝很有雪花的感觉！
小贴士
祝大家圣诞快乐哦⊙∀⊙！
不明白的请留言吧。
