萝卜干炖红烧肉
萝卜干炖红烧肉的做法说明
突发奇想，真的超好吃，萝卜条很解腻....
萝卜干炖红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
红烧肉切成条，锅里放凉水下肉煮出血沫，打出来洗净控水备用
- 2.
锅里放入少许油，中小火煸炒肉，下入葱姜多些干辣椒半个，八角，冰糖，炒5.6分钟，然后下入液体调料，酱油，老抽，炒至完全上色，然后下入泡好的萝卜干，再吵3分钟，下入开水，一次性加足，大火烧开，转中火炖30分钟后，下入盐，味精，适量，再入高压锅压8分钟，收干汤汁，撒入蒜末就可以了....超美味
小贴士
没有高压锅，就放一倍半的水量，炖一个小时左右，直至软烂......
