咸汤圆(水榄)
咸汤圆(水榄)的做法说明
冬至
老人家说：冬大过年~
记得这天，家里人都会在一起或是煮碗糯米饭，或是煮锅咸汤圆，我们那里叫水榄啦。
出去外面读书之前，我并没有吃过市面上卖的汤圆。因为家里的都是爷爷奶奶包好的，他们喜欢包，我们喜爱吃~~
今年没有回家，买了一包甜的汤圆，甜到腻，心里还是想着要吃咸的呀~
于是自己捣鼓了一下午
咸汤圆(水榄)的做法与步骤
- 第1步.
1、眉豆先煲软，盛出备用 2、鸡蛋先煎成金黄，切丁备用 3、其他材料切丁备用，注意土豆和香芋先用水烫软，容易熟
- 第2步.
所有馅料翻炒出水，基本炒熟 这个时候超级香ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”哇哈哈～
- 第3步.
我直接买了一包糯米粉，先倒2/3到盆里，加一点开水，用筷子慢慢搅动，等到没那么热，用手不断糅压，再慢慢逐步放入剩下的1/3面粉，再次糅压。
- 第4步.
揉好的面粉捏成一小块，加入馅料 大功告成~ 吃之前用开水煮5-8分钟就可以出锅啦
