超简易焦糖布丁
超简易焦糖布丁的做法说明
毫无技术含量的超快手甜品
突然想吃甜食又不想太费事，做这个布丁简直太适合了
配料表食材可做图片中的容器4份。
超简易焦糖布丁的做法与步骤
- 1.
牛奶、奶油、香草豆荚抛开刮出香草籽和豆荚一起放入锅中，根据自己需要的甜度加入糖。小火加热至快要沸腾
- 2.
蛋黄碗中打散，将上述混合物慢慢倒进碗中边倒边迅速搅拌（要慢哦，不要把蛋一下烫熟了），倒入四只布丁碗中，碗上加盖锡纸。
- 3.
烤箱预热至180度，找一个深烤盘、放入布丁，倒入1.5厘米高度的热水。烤35分钟
- 第4步.
取出，烤箱选烧烤模式继续加热至最高温度、布丁去掉锡纸，表面铺上黄糖，撒些水让黄糖湿润，放入烤箱上层烤3分钟至表面焦脆。
小贴士
1、香草豆荚没有用可可粉、咖啡粉、抹茶粉替代分量为1大勺。替代后最后一步可省略。
2、不想要焦糖味道最后一步也可以省略。
