应景的糖霜饼干

应景的糖霜饼干

应景的糖霜饼干的做法说明

爱上烘焙是为了小孩子们,有时间一起动手也是一项很不错的亲子互动。

应景的糖霜饼干的食材和调料

低筋面粉310克
动物黄油100克
黑糖80克
60克
鸡蛋1个
糖霜部分
250克
蛋清35克
柠檬汁适量

应景的糖霜饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油,水饴,黑糖一起小火煮溶化,稍微放凉点过筛后加入鸡蛋搅拌均匀。(这步的过筛是为了防止有的黑糖粒没有溶化透)

    应景的糖霜饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入过筛过的粉类。

    应景的糖霜饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    抓匀成团没有干粉即可,包保鲜膜静置十分钟。

    应景的糖霜饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    下面垫一张油纸,上面铺一张油纸,用擀面杖擀成6mm厚的面皮,放冷冻10分钟左右。

    应景的糖霜饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用模具压模。

    应景的糖霜饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱中层上下火175度烤15分钟左右。

    应景的糖霜饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    晾架晾凉。

    应景的糖霜饼干的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    黑糖味的饼干底就完成了。

    应景的糖霜饼干的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    打了糖霜调好了颜色和小姐姐玩了起来。

    应景的糖霜饼干的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    明天圣诞节,特意画了圣诞树和圣诞帽应下景。

    应景的糖霜饼干的做法步骤 第10步

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