养生姜糖

养生姜糖

养生姜糖的做法说明

今年又做了一次,重新调整记录了一下量

养生姜糖的食材和调料

2千克
红糖1千克
桂圆500克
红枣300克
葡萄干300克
250克

养生姜糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    倒入姜汁(榨汁机榨出的原汁,据说冻过的生姜解冻后出汁更多哦)煮开,倒入红糖。红糖煮开溶解后会有浮末,撇出来。然后转小火慢慢熬

    养生姜糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备食材、桂圆剥壳,除了核桃都清洗下(核桃我直接买烘焙好的熟核桃)

    养生姜糖的做法步骤 第2步
  3. 3.

    熬了大概20多分钟(量少的要减短时间)放入红枣,核桃,过几分钟后再放入桂圆

  4. 4.

    熬到微微挂勺,嗯~凭感觉哈……放入葡萄干(放早了会煮烂的)关火装瓶(瓶子要干净无水无油,可以保存很长很长时间)

小贴士

不要熬到搅不动哈,因为冷了会更粘稠的!

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