红枣麦芽糖馒头
红枣麦芽糖馒头的做法说明
给宝宝做的馒头
红枣麦芽糖馒头的做法与步骤
- 第1步.
麦芽糖50克用240ml48度左右的温水泡融化
- 第2步.
这样子的云南手工麦芽糖
- 第3步.
若羌红枣去核剁细
- 第4步.
麦芽糖水放入面包机后加入面粉450克，红枣及5克面包用发酵粉设置和面发酵一小时后如上图
- 第5步.
发酵后的面粉取出做成小面团放置15分钟，锅内水开后入蒸锅蒸20分钟
- 第6步.
20分钟出锅即可
- 第7步.
20分钟时间到馒头如上图
- 第8步.
松软可口的麦芽糖红枣馒头，比面包和外面卖的馒头好吃太多，我自己一口气吃几个，我女儿更是吃了停不下来，当妈妈的很有成就感哦
小贴士
没有面包机的自己手工和面也可以的啦，发酵一个小时就行，一定要严格按比例称重和面哦
