梦幻般的马琳糖
梦幻般的马琳糖的做法说明
运用直接法做的马琳糖，操作简单快捷，更适合新手操作，蛋糕装饰的时候再也不愁了。
梦幻般的马琳糖的食材和调料
| 蛋清 115克 白砂糖 180克 食用色素 少许 |
梦幻般的马琳糖的做法与步骤
- 第1步.
1、蛋白分离到无水无油的干净盆中，把白砂糖全部倒入。
- 第2步.
2、用电动打蛋器高速打至白砂糖完全融化，蛋白霜非常有光泽，呈偏硬性发泡。
- 第3步.
3、将食用色素用小号刷笔有间距的刷在裱花袋的壁上，然后装入蛋白霜(提前装好齿形花嘴）。
- 第4步.
4、有间距的挤在学厨烤盘里。
- 第5步.
5、放入烤箱80度上下火烘烤2个小时。
- 第6步.
成品图
- 第7步.
成品图
- 第8步.
成品图
