简易版水煮肉片

简易版水煮肉片的做法与步骤

1. 1.

   花椒和干辣椒放入锅中干炒，变色出香味后捞出捣碎成末。

2. 2.

   肉加入淀粉、五香粉、盐、酱油腌入味。锅中加油放入腌好的肉翻炒变色出锅。

3. 3.

   根据油菜量烧一锅开水，放入油菜焯熟，放入适量盐。

4. 4.

   油菜上铺上炒好的肉，再铺上一层蒜末，再铺一层之前捣好的花椒辣椒末。烧一锅热油（油多一些），泼在煮好的菜上。

5. 5.

   完结，撒花。