微波炉蛋糕

微波炉蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   先将红豆，山楂片碎渣，葡萄干均摊保鲜盒底部

2. 2.

   鸡蛋两个，蛋清蛋黄分离

3. 3.

   蛋黄中加蜂蜜1平勺(宝吃饭的不锈钢勺)，冲的奶(30ml水+2奶粉勺奶粉)，酵母(两粒米大小)，低筋面粉(边搅拌边视情况加，至浓稠状可以划出8即可，不可过稀)

4. 4.

   蛋清中加1平勺白醋，打发至表面大泡加1/3奶粉勺糖，小泡时再加1/3糖，打成时再加1/3勺糖

5. 5.

   打发的蛋清倒入蛋黄糊中，切拌均匀，倒入保鲜盒

6. 6.

   微波炉(格兰仕)蛋糕模式7分钟，时间到了1分钟后再取出来。

7. 第7步.

   底部不知道是不是保鲜盒的缘故有点瘪，下次换个薄点的保鲜盒试试，或者时间再加1分钟试试。