芝士焗松茸加拿大龙虾

芝士焗松茸加拿大龙虾的做法与步骤

1. 1.

   1、龙虾肉去壳，切块。

2. 2.

   2、松茸泡于40℃温水中20分钟备用，鲜蘑菇切块。

3. 3.

   3、锅上火，下橄榄油煸干葱碎。

4. 4.

   4、下松茸，加白兰地酒后下龙虾。

5. 5.

   5、下龙虾后，点明火。

6. 6.

   6、当白兰地酒挥发一半时，加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味。

7. 7.

   7、收汁后，把炒好的料倒入，下入干酪出锅，然后撒上干酪，最后上焗炉焗上色，即可装盘。