摩飞多功能锅菜谱系列之圣诞风红丝绒蛋糕
摩飞多功能锅菜谱系列之圣诞风红丝绒蛋糕的做法说明
转眼间圣诞节马上就要到了，提到圣诞当然就少不了各种颜值超高的甜品和蛋糕了。奈何现在市面上的蛋糕都很贵，还吃不爽。不过别担心，今天小编就来教大家做一款圣诞风的红丝绒蛋糕，包你吃到爽。下面就来一起做做看吧！
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摩飞多功能锅菜谱系列之圣诞风红丝绒蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
1.蛋清和蛋黄分离，将牛奶加入蛋黄中，手动搅打混合均匀。接着加入玉米油继续搅动混合均匀。
- 第2步.
低筋面粉过筛加入蛋黄液中，混合均匀；接着加入红丝绒液将面糊混合均匀。
- 第3步.
蛋清中加入几滴柠檬汁，40g细砂糖分三次加入蛋清中，打发至能提起大弯勾即可。
- 第4步.
取三分之一蛋白加入蛋糕糊中，翻拌均匀。
- 第5步.
翻拌好的蛋糕糊倒入铺有油布的烤盘中，用刮板将面糊表面抹平。
- 第6步.
烤箱预热150度，预热好之后将烤盘放入烤箱烘烤30-35分钟。烘烤好之后的蛋糕取出倒扣晾网架上，放凉。
- 第7步.
15g细砂糖分三次加入淡奶油中打发好。选择喜欢的裱花嘴，取一片蛋糕片，挤上适量的淡奶油，这样一层一层的叠加放着，最顶上一片蛋糕表面不用挤淡奶油。
- 第8步.
剩下的淡奶油加入抹茶粉混合均匀，装入裱花袋。在蛋糕表面挤出一个圣诞树的形状就可以。
小贴士
小编会讲食谱分享至作品中哦，欢迎大家来评论区找我互动哦~
