再也不用去甜品店买布丁🍮
再也不用去甜品店买布丁🍮的做法说明
一直很喜欢吃布丁 丝滑的口感，浓郁的蛋奶香 ，入口即化。美极了。
再也不用去甜品店买布丁🍮的做法与步骤
- 1.
纯牛奶1000ml倒入奶锅内煮，中火煮到大概80度左右 ，不要煮开（周边有小细泡，还没沸腾）关火晾凉。建议锅稍微大点，不然到时候会满出来很多。
- 2.
准备鸡蛋8个，白砂糖120克，打散搅拌均匀。直至鸡蛋液底部无糖颗粒。不要打发气泡。
- 3.
倒入晾凉的牛奶。再次充分搅拌均匀 。
- 4.
准备筛网，过滤2—3次，这样成品口感会很细腻。最后分别倒入布丁瓶。
- 第5步.
烤箱下层160度预热10分钟，然后烤盘放7分满的水，放入布丁瓶。烘烤40分钟。
- 第6步.
拿出晾凉 ，盖上布丁盖， 放冰箱冷藏12小时，喜欢水果的可以在上面加不同水果粒，然后就可以美滋滋了。
