让人欲罢不能火焰土豆泥
让人欲罢不能火焰土豆泥的做法说明
一直喜食土豆泥，但外面卖的总是对配料担忧，还是亲手做的靠谱点吧！
让人欲罢不能火焰土豆泥的做法与步骤
- 第1步.
土豆去皮切小块
- 第2步.
水沸后大火蒸土豆25分钟左右（我将胡萝卜青豆一起入锅蒸，以便节约时间）
- 第3步.
将土豆捣成泥状
- 第4步.
撒适量盐和少许黑胡椒粉拌匀
- 第5步.
将土豆泥装盘做成小火焰山的样子
- 第6步.
将青红尖椒切成小圈，同时胡萝卜刻成花，各式各样辅材皆可做成自己喜欢的造型
- 第7步.
倒花生油翻炒酱汁配料
- 第8步.
加入豆瓣酱、生抽炒均匀后兑入事先准备好的木薯淀粉勾芡，搅拌微粘稠备用
- 第9步.
取出蒸锅保温的土豆泥淋上香辣肉酱汁，基本成型
- 第10步.
最后将胡萝卜小刻花作装饰，因恰逢圣诞节，特为应景装饰略显🎄气质😋
小贴士
芡汁不宜太厚，要不淋豆泥时容易挂料，不美观也有欠口感
