自制牛轧糖
自制牛轧糖的做法说明
我做的是原味，你可以做任何喜欢的口味，抹茶味～巧克力味～发挥你的想象力吧～
自制牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
称重后材料大合影～ 有时间的话，就自己买点花生炒炒熟，花生颗粒大点口感会比较好，我是直接买的花生碎，没办法，有俩娃～能省点时间就省点，哈哈。
- 第2步.
黄油放在不粘锅里面，小火融化。
- 第3步.
黄油融化后，加入棉花糖，用硅胶铲一直不停地搅拌直至融化。
- 第4步.
棉花糖融化后，迅速倒入奶粉，搅拌均匀。
- 第5步.
关火。倒入花生碎和其他果干。迅速翻拌均匀。
- 第6步.
材料倒入不粘烤盘中，戴上食品级手套，迅速整形，压平。
- 第7步.
冷却后，切条，切小块。 用快一点的刀，否则切面不好看。
- 第8步.
均匀的小块。
- 第9步.
用糖纸包好，送人也很好看啦～ 宝宝看到精致的糖纸后，迫不及待的打开了，哈哈。
