油煎红糖糯米团
油煎红糖糯米团的做法说明
糯米和甜味超级搭，可以做在面包里烤一个麻薯面包，也可以搓成小圆子和红豆一起煮一碗甜汤。这次是另类的做法，煎一锅，撒一把红糖，油亮甜糯，一定能满足冬天的味蕾。
油煎红糖糯米团的做法与步骤
- 第1步.
糯米粉加热水揉成团，热水大概在60度左右哈。
- 第2步.
将面团分成小剂子，滚圆后稍按扁。完美主义者可以将面团分成8克一个，最后成品21个，口径20厘米的铸铁锅刚刚好铺满。
- 第3步.
热锅热油，小火加热，放入面团两面煎至发黄。
- 第4步.
倒入热水，至面团一半，煮至面团熟透。
- 第5步.
撒上红糖，翻拌均匀，收干汤水即可出锅。
小贴士
以上材料，夜宵两人份。
