超级简单的自制翻糖膏
超级简单的自制翻糖膏的做法与步骤
- 第1步.
将食材准备好
- 第2步.
将凉开水放入棉花糖中，搅拌均匀，微波炉15秒一次，搅拌后继续15秒，直到棉花糖变成液体 建议往容器上摸一些黄油，我这个太粘了，不方便倒出来
- 第3步.
台面上摸上黄油，将融化的棉花糖倒出，手上也需要涂黄油，分次放入糖粉开始揉
- 第4步.
揉到拉扯糖霜如图中的状态
- 第5步.
包好保鲜膜，室温放置6小时以上，最好上午做晚上用 用之前放入食用色素揉匀即可
小贴士
1、融化棉花糖的时候最好在容器中涂一下黄油，不粘连
2、揉糖霜之前，台面也要涂黄油，最好不要用什么砧板、揉面垫，真心觉得不如台面好用
3、揉之前手也要涂黄油，糖粉要一点一点加入，自己观察，有硬度，有韧性就可以了
