手撕杏鲍菇
手撕杏鲍菇的做法与步骤
- 1.
青椒切条，杏鲍菇撕成条。
- 2.
杏鲍菇入锅用热水煮一下捞出沥干（这一步不可少。杏鲍菇会变软，便于炒后吸收味道）
- 第3步.
热油，将杏鲍菇和青椒放入锅中爆炒，放入少许生抽、老抽、一小勺糖、盐调味后加入适量水。最后出锅前再撒上一点白胡椒翻炒出锅
小贴士
1、杏鲍菇一点要热水过一下变软
2、放老抽是为了着色，放糖是调鲜，最后的胡椒粉放入个人觉得味道更香。当然不喜欢胡椒的也可不放
青椒切条，杏鲍菇撕成条。
杏鲍菇入锅用热水煮一下捞出沥干（这一步不可少。杏鲍菇会变软，便于炒后吸收味道）
热油，将杏鲍菇和青椒放入锅中爆炒，放入少许生抽、老抽、一小勺糖、盐调味后加入适量水。最后出锅前再撒上一点白胡椒翻炒出锅
1、杏鲍菇一点要热水过一下变软
2、放老抽是为了着色，放糖是调鲜，最后的胡椒粉放入个人觉得味道更香。当然不喜欢胡椒的也可不放
