红枣黑麦吐司(美的面包机)超简单

红枣黑麦吐司(美的面包机)超简单

红枣黑麦吐司(美的面包机)超简单的做法说明

超简单制作500g全麦吐司!购买面包机后的第二次使用!面包机食谱改良版!良心心得!

红枣黑麦吐司(美的面包机)超简单的食材和调料

鸡蛋2个约110克
红糖20克
60克
奶粉10克
3克
黄油14克
全麦粉50克
高筋面粉200克
红枣去核50克
酵母3克

红枣黑麦吐司(美的面包机)超简单的做法与步骤

  1. 第1步.

    对不起!我只有做好之后的图片 先用60g水把20g红糖充分融化待用

    红枣黑麦吐司(美的面包机)超简单的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    对不起!我只有做好之后的图片 再将50g红枣去核切条(不要切太小,后面搅拌会被分得更小)

    红枣黑麦吐司(美的面包机)超简单的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    对不起!我只有做好之后的图片 把其他材料都准备好之后,把面包机内胆清洁干净。先加入鸡蛋2个,黄油14g,奶粉10g,盐3g(个人觉得2g就够了,看个人口味),先前兑好的红糖水(与盐对角放入),50g全麦粉(我用的是黑麦),200g高筋面粉,酵母不用着急放入

    红枣黑麦吐司(美的面包机)超简单的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    对不起!我只有做好之后的图片 把内胆放入面包机,开启全麦吐司模式,等桶内全部材料搅拌融合后(大概是十分钟左右,自己观察),按暂停键,加入3g酵母继续搅拌

    红枣黑麦吐司(美的面包机)超简单的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    对不起!我只有做好之后的图片 继续观察其状态,等酵母也搅拌融合后(大概也是十分钟左右)加入50g去核枣肉,也可以不等了把红枣放入加料格子后期自行添加(不过早添加能保持枣肉口感哦),但是太多我用的50克有点多加料区放不下(如果和我一样手动加入红枣的宝宝们记得在面包机上取消加料按钮)

    红枣黑麦吐司(美的面包机)超简单的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    对不起!我只有做好之后的图片 耐心!等待出炉………好好吃呀,还有拉丝,不会太干而且柔软😋蘸牛奶美味

    红枣黑麦吐司(美的面包机)超简单的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    因为我喜欢红枣所以用了很多,其实30g也够了

    红枣黑麦吐司(美的面包机)超简单的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    喜欢其他干果的也可以适量加入

    红枣黑麦吐司(美的面包机)超简单的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    桂圆…我找不到就不加了,有的话来个30g也是可以的

    红枣黑麦吐司(美的面包机)超简单的做法步骤 第9步

小贴士

这里很重要!必须要看完才去行动哟!
1、在面包机制作期间不能频繁打开,有个天窗是可以从那里看的,频繁打开会影响发酵的,后期不打开是最好的,要有耐心(我没有)
2、在加料的时候要先暂停加入后再开始制作,不然在搅拌的时候加入可是会被甩飞的
3、做好后先不要着急打开,以防回缩(我是前一个晚上就开始做,睡醒就能吃了,在旁边看我会按耐不住不停去看的🙄,起来的时候已经不热了所以要放微波炉叮一分钟,不热也可以的,我喜欢吃热的才热)
4、我好啰嗦啊,说的好复杂但做起来很简单的,这篇真的是良心心得,快去试试吧♡做好让我看看你的作品哟!

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