高颜值美味紫薯挞

高颜值美味紫薯挞

高颜值美味紫薯挞的做法说明

全家的超喜欢吃紫薯,所以想变着法子用它做好吃的东西。下面这个配方是在可以做四只紫薯挞,家里人多的可以按比例翻倍做。

高颜值美味紫薯挞的食材和调料

紫薯(蒸熟)150克
15克(喜甜的可增加)
黄油(软化)20克
牛奶50克
淡奶油(可省略)10克
蛋挞皮4只

高颜值美味紫薯挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    蛋挞皮取出解冻,烤箱预热200度。同时将熟紫薯压碎与所有配料一起搅拌成紫薯泥(薯泥要细腻一些免得之后会堵住裱花嘴)

    高颜值美味紫薯挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将薯泥装入裱花袋挤入蛋挞皮。(没有裱花袋的用勺子装也可以)

    高颜值美味紫薯挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    装好的紫薯挞顶端撒上自己喜爱的坚果碎或者果干。我撒了杏仁片、核桃碎、花生碎。手头有什么喜欢吃什么都可以撒。

    高颜值美味紫薯挞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤箱中层180度25分钟,我用的是长帝,具体请根据你们的烤箱自行把握调整时间)

    高颜值美味紫薯挞的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    20分钟后注意观察,观察挞皮边缘泛出焦黄色即可,小心顶部坚果不要烤焦了

    高颜值美味紫薯挞的做法步骤 第5步

小贴士

注意步骤中括弧里的提示项即可,小贴士都写在里面了。

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