用雪菜做大烩菜，味道很好，是一款不错的斋菜。
豆腐、土豆切黄豆大小的粒，菜花切块，香菇切片，放入锅中，加入雪菜，盐，大料粉，姜粉，煮开，煮到菜花和土豆熟了，就关火。
简单，但很好吃。
雪菜荷兰豆（秋季新鲜味-青雪菜）芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！文蛤雪菜豆腐煲雪菜加雪菜汁清蒸墨鱼，美味好吃雪菜肉沫豆腐煲雪菜肉末豆腐煲扒油菜（奶汤油菜）香菇【香菇油菜】油菜有盐卤豆腐时一定要吃的三鲜豆腐煲
