简版披萨
简版披萨的做法与步骤
- 第1步.
将高筋面粉+低筋面粉+糖+盐+温水或者温牛奶放入厨师机，一档揉面5分钟，成团后盖保鲜膜发酵40分钟。看到发酵面按下去有回弹，或者小蜂窝产生。
- 第2步.
不锈钢锅炉心火预热
- 第3步.
放入黄油至黄油全部融化
- 第4步.
带上手套将发好的面，放入已经预热的不锈钢锅里。从中间往四周把面团撑开
- 第5步.
再用双立人小叉子在饼底上叉些小孔
- 第6步.
放入番茄茄酱
- 第7步.
洒上切好的胡萝卜丁，玉米粒，洋葱丁，火腿丁，马苏里拉芝士。
- 第8步.
盖锅盖炉心最小火10分钟。即可
- 第9步.
成品。
