奶油大虾螺旋面
奶油大虾螺旋面的做法与步骤
- 第1步.
黑虎虾解冻
- 第2步.
去壳，去虾线。虾头里的黄可以单独收集在小碗里。
- 第3步.
中小火热油，下蒜末炒香。 放入剥好的虾仁，两面煎到变色
- 第4步.
撒适量的盐和黑胡椒调味 可以放两勺酒，家里甜白喝完了，我用的是梅酒
- 第5步.
加入虾黄，奶油翻炒。 若酱太稠可以倒少量牛奶。 加入煮好的螺旋面
- 第6步.
拌匀，调味 出锅前发现忘加青豆了，另起一锅，青豆焯水后加入，再拌匀
- 第7步.
出锅，这次真的好了
小贴士
速冻豌豆很清甜，黑虎虾个头很大虾黄很多，所以酱汁加了虾黄很鲜，除了奶油外简单的盐和黑胡椒调味就好。
