芝士肉松排包

芝士肉松排包的做法与步骤

1. 第1步.

   高筋粉、奶粉、砂糖、奶酪、牛奶，鸡蛋液，放进面包机和面程序两次。放进冰箱冷藏2小时以上。

   
2. 2.

   冷藏后的面团加盐，继续揉10分钟，加黄油揉20分钟，最后加酵母揉20分钟。揉至扩展状态即可(无需手套膜)。面包机中发酵至面团2倍大即可。

3. 第3步.

   发酵好的面团，排气。面团均匀的分成小块，擀成面片，表面涂一层沙拉酱，在均匀洒上肉松。卷好放在纸模里。进烤箱调发酵功能。

   
4. 第4步.

   发酵1.5倍左右，取出面包胚，表面刷蛋液，放芝士碎(芝士碎可多放点)，挤番茄酱和沙拉酱，表面点缀香葱碎或肉松。

   
5. 第5步.

   烤箱预热170度，烤20分钟左右，出炉。每个牌子烤箱温度都有差异，建议放个烤箱温度计。