简易版酸奶慕斯蛋糕

简易版酸奶慕斯蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   1.将黄油隔水融化，加入奥利奥饼干碎里，搅拌均匀，倒入6寸的模具里，压平，搁冰箱冷藏。

2. 2.

   2.将安佳淡奶油200g倒入小盆里，加20g细砂糖，用电动打蛋器打发至六分，就是打蛋器电动头会倒挂奶油。然后放入冰箱冷藏备用。

3. 3.

   3.将吉利丁片用冷水泡发，然后倒去水，搁热水融化;酸奶选稍微稠一点的酸奶，酸奶中放入细砂糖搅拌均匀，再将融化的吉利丁片水倒入酸奶中，搅拌均匀。

4. 4.

   4.将搅拌均匀的酸奶加入到从冰箱取出的淡奶油中，再次均匀搅拌，然后取出模具，将搅拌好的液体倒入到模具中，冷藏四小时以上。我上面的酸奶慕斯估计只冷藏了三小时，没办法，小朋友吵着要吃，等不急了。

5. 5.

   5.取出冷藏的酸奶慕斯，撒上可可粉和巧克力豆，就ok了。