姜撞奶-姜和牛奶撞出来的传奇美味~

姜撞奶-姜和牛奶撞出来的传奇美味~的做法与步骤

1. 第1步.

   生姜切片，放入破壁机中打成姜泥。

   
2. 第2步.

   姜泥裹入纱布挤出姜汁。

   
3. 第3步.

   牛奶倒入锅中加入适量的白糖，加热至锅边开始起小泡即可，倒入容器中并晾凉至70℃左右。

   
4. 第4步.

   按牛奶与姜汁10:1的比例混合均匀（200ml的牛奶加20ml的姜汁）。

   
5. 第5步.

   盖上盖子，放置10分钟，待牛奶凝结即可。