独创猪肚鸡火锅
独创猪肚鸡火锅的做法与步骤
- 第1步.
准备塞进鸡肚子里面的材料，就这一根蒜，四片姜，五克的白胡椒碎，喜欢辣一点的也可以加多点量。
- 第2步.
猪肚先用开水烫一遍，用小刀刮干净表面的粘液，重复多一遍然后用盐加醋抓洗干净，老母鸡一只清洗干净。
- 第3步.
将整鸡塞进猪肚里再将图一材料塞进鸡肚子里，嫌麻烦没有找咸草来封口，我是直接这样然后下锅炖的。
- 第4步.
砂锅底部放几片姜防止猪肚粘锅。
- 第5步.
放上猪肚鸡，锅中加满水，大火煮开小火满熬，中途要加多一次水，熬一个半钟头左右就可以关火了。
- 第6步.
把猪肚鸡捞起来切开了切块放好。
- 第7步.
锅中下原汤加入牛奶，枸杞，红枣，椰子，下入切好的猪肚鸡，汤汁越煮越好喝！
