红豆薏米小丸子，天冷来一碗暖暖的
红豆薏米小丸子，天冷来一碗暖暖的的做法说明
今天给宝宝做的红豆薏 米小丸子。根据宝宝口味，特别把小圆子改了下，变成了红豆薏米小圆子，主要是我家挺爱吃薏米的。在小圆子里加入薏米不光是调节口味，还有祛温的功效。红豆一定要用赤小豆，就是那种椭圆形的，不要买圆圆的那种，圆圆的那种没有袪湿功效的。记得以前年爷爷奶奶种地时，经常会说在地边上种一些小豆吧，那时候就想明明是红豆，为啥要叫小豆呢，难道是因为个小吗？现在明白了当时他们说是就是赤小豆。二者除了外形区别大些，红豆更容易出沙特别适合做红豆沙，赤小豆有利尿消肿的作用跟薏米很搭。
这个红豆薏 米小圆子作法超级简单，平时做为下午小甜点也是很不错的。方子是两个人的份量，人多可以加量。
红豆薏米小丸子，天冷来一碗暖暖的的做法与步骤
- 第1步.
红豆提前泡好，泡4-6小时就行了，如果时候太赶的话就用温水泡时间可以缩短些，红豆泡一下煮的时候好煮一些。
- 第2步.
红豆泡好后把薏米洗干净。
- 第3步.
红豆薏米放入炖锅、养生壶都可以，能炖熟、炖软的就行。
- 第4步.
开始炖吧把红豆炖出沙来最好了。
- 第5步.
红豆炖好后烧一些开水开始和糯米面团了，开水和出来的糯米面团口感好，做的时候不粘手不开裂。
- 第6步.
把糯米面团分成一小份一小份然后搓成小团子。
- 第7步.
另起锅把小圆子煮的浮起来就行了。红豆汤盛好放入煮好的小圆子，根据自己口味加糖。
- 第8步.
热乎乎，软糯糯，甜滋滋的红豆薏米小圆子就做好了，非常好吃哦。平时可以多做出一些量来，小圆子放冰箱冷冻，红豆汤熬稠一些，分成小格子放冰箱冷冻，吃的时候一煮就行了，这个大冬天下班后热乎乎的来一碗非常的不错，特别是女性朋友哦，一定要学会。
- 第9步.
热乎乎来一碗
小贴士
1.红豆选择赤小豆比较好，这样跟薏米搭配才有袪湿的效果，不喜欢薏米的可以去掉，这样就是红豆小圆子了，另外还可以做成酒酿小圆子。
2.红豆一定要煮出沙才好吃，为了省时省力可以用压力锅来炖效果也特别的好。
3.糯米粉要用开水和面或者三分之一分水加常温水，这样和的面团才不容易开裂好操作。
