咸蛋黄豆腐
咸蛋黄豆腐的做法说明
咸蛋黄豆腐不差于蟹黄豆腐，
今天试过后觉口齿留香，念念不忘～
不爱吃豆腐的遥哥儿都几大勺入肚肚……
咸蛋黄豆腐的做法与步骤
- 第1步.
咸蛋黄两个
- 第2步.
白玉嫩豆腐一盒，切块
- 第3步.
嫩豆腐易碎，所以没倒锅里开水焯，我用开水倒到豆腐碗里烫了一下，去去豆腥味儿～
- 第4步.
油热下蛋黄炒散
- 第5步.
下豆腐，加一点点清水。不要翻锅，晃动锅就可以了
- 第6步.
大火三分钟后加水淀粉
- 第7步.
装盘，点缀烫过的青菜即可
小贴士
因为蛋黄是咸的，就没有加盐。
口重的还可以再加半个蛋清。
