香芋汤圆儿

香芋汤圆儿的做法与步骤

1. 第1步.

   香芋和紫薯（加紫薯颜色漂亮）蒸熟蒸透，切碎，加少量水，放入果汁机打2分钟成细腻的香芋泥，不粘锅放油，放入香芋泥和糖，不断翻炒，中火炒至凝固后转小火继续炒，炒成比较干的香芋馅儿

   
2. 第2步.

   糯米粉中加入热开水，揉面至光滑，分成5等份，压成薄片，包入香芋馅儿，搓圆，锅中水开后入汤圆煮熟即可