玛德琳芝士蛋糕

玛德琳芝士蛋糕

玛德琳芝士蛋糕的做法说明

喜欢芝士、喜欢玛德琳蛋糕、这个配方正好做16个

玛德琳芝士蛋糕的食材和调料

鸡蛋2只
细砂糖80克
奶油奶酪40克
纯牛奶40克
黄油80克
马苏里拉奶酪20克
原料一
低筋粉40克
红曲粉10克
泡打粉2克
原料二
低筋粉45克
抹茶粉5克
泡打粉2克

玛德琳芝士蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀(不用糖融化)

    玛德琳芝士蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    奶油奶酪加牛奶隔水融化,搅拌无颗粒

    玛德琳芝士蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把前2个步骤液体混合均匀,分成两份

    玛德琳芝士蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    每粉混合液分别加入原料一、原料二,搅拌均匀

    玛德琳芝士蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    黄油隔水融化,每40克分别加入面糊一、面糊二

    玛德琳芝士蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    搅拌均匀的面糊室温静置30分钟,装入裱花袋

    玛德琳芝士蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    玛德琳蛋糕模具挤入1/3抹茶面糊,中间加入马苏里拉奶酪丝,再挤入剩余面糊,红曲面糊做法相同

    玛德琳芝士蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤箱预热上火180、下火170、烤箱中层15分钟

    玛德琳芝士蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    怎么样,很有食欲吧

    玛德琳芝士蛋糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    天然气小姐—Ariel老师做的多漂亮,她在蛋糕上加入白巧克力、杏仁碎还有草莓干。看上去更有圣诞节的气氛。

    玛德琳芝士蛋糕的做法步骤 第10步

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