脏脏奶茶

脏脏奶茶的做法与步骤

1. 1.

   这一杯黑糖珍珠奶茶最重要的步骤就是煮制珍珠，将纯净水倒入锅中，水开后加入珍珠粉圆，待珍珠飘起后调成中火煮制20分钟，期间进行搅拌，到时后关火焖15分钟；倒掉锅中的水份，用清水（或冰水）过滤2-3次 把过滤的珍珠倒入锅中按1：0.6：0.4的比例分别倒入珍珠、黑糖糖浆、纯净水，进行大火熬煮，开锅后调成中火熬煮（约15分钟）粘稠可以做出挂壁的效果，才算熬制成功。 最后牛奶和珍珠2:1的比例制作完成