芝士火腿鸡蛋炒饭
芝士火腿鸡蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋两个打散，一半蛋液混入米饭搅匀
- 第2步.
火腿一小片（太多了容易咸）
- 第3步.
火腿切丁
- 第4步.
热锅冷油放入蛋液至成形，鸡蛋分到一边放入火腿丁翻炒，入米饭翻炒至没有阻力（米粒粒粒分明），最后放入芝士翻炒均匀，关火
- 第5步.
起锅，开吃
小贴士
1.起锅时尝一下，我没有加盐，火腿量刚刚好，咸淡适中
2.一半蛋液拌米饭是没有米饭颜色金黄（图片全无滤镜拍摄），可省略
3.不需要再加葱花、鸡粉等，会掩盖了芝士若有若无的香味
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