淮阳菜阳春面
淮阳菜阳春面的食材和调料
| 面条 | 100克 |
| 猪油 | 1茶匙 |
| 高汤 | 400ml |
| 生抽 | 2茶匙 |
| 醋 | 少许 |
| 蒜花 | 1小把 |
| 胡椒粉 | 少许 |
淮阳菜阳春面的做法与步骤
- 第1步.
淮阳菜阳春面的灵魂是猪油。提前熬制猪油，猪板油加少许水，慢慢熬，盛出冷却后得洁白莹润的猪油。
- 第2步.
正常下面条的步骤。注意面要劲道，不煮太久。面的汤底最好是大骨熬的高汤，加一勺猪油，少许酱油，滴些醋，撒上胡椒粉、一把蒜花，配上溏心荷包蛋。热乎乎一碗下肚，整个冬日都明媚起来了！
| 面条 | 100克 |
| 猪油 | 1茶匙 |
| 高汤 | 400ml |
| 生抽 | 2茶匙 |
| 醋 | 少许 |
| 蒜花 | 1小把 |
| 胡椒粉 | 少许 |
淮阳菜阳春面的灵魂是猪油。提前熬制猪油，猪板油加少许水，慢慢熬，盛出冷却后得洁白莹润的猪油。
正常下面条的步骤。注意面要劲道，不煮太久。面的汤底最好是大骨熬的高汤，加一勺猪油，少许酱油，滴些醋，撒上胡椒粉、一把蒜花，配上溏心荷包蛋。热乎乎一碗下肚，整个冬日都明媚起来了！
