500g棉花糖版蔓越莓杏仁牛轧糖🍬

500g棉花糖版蔓越莓杏仁牛轧糖🍬

500g棉花糖版蔓越莓杏仁牛轧糖🍬的食材和调料

棉花500克
黄油115克
花生碎260克
80克
蔓越莓干80克
奶粉40克

500g棉花糖版蔓越莓杏仁牛轧糖🍬的做法与步骤

  1. 1.

    将准备好的黄油放入不粘锅内融化

  2. 第2步.

    将棉花糖加入融化好的黄油中,小火融化,搅拌均匀(融化过程中要勤搅拌)

    500g棉花糖版蔓越莓杏仁牛轧糖🍬的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入奶粉(我用的雀巢甜奶粉,所以方子里放的奶粉量也比较少)搅拌均匀

    500g棉花糖版蔓越莓杏仁牛轧糖🍬的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入花生碎、杏仁、蔓越莓干,迅速搅拌均匀

    500g棉花糖版蔓越莓杏仁牛轧糖🍬的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搅拌均匀后,趁热倒入铺好油纸的模具中,压紧之后放入冰箱冷藏2小时

    500g棉花糖版蔓越莓杏仁牛轧糖🍬的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    冷藏好之后取出,切块,包上糯米纸、糖纸即可(注意室温,如果室内温度过热,可以切一点之后将大块没切的牛轧糖继续放冰箱内冷藏)包好的牛轧糖🍬需要放冰箱里冷藏

    500g棉花糖版蔓越莓杏仁牛轧糖🍬的做法步骤 第6步

小贴士

融化棉花糖,切记不要火候过大,以免弄糊

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