万能面团~面条、包子皮、饺子皮、春卷皮

万能面团~面条、包子皮、饺子皮、春卷皮的做法与步骤

1. 第1步.

   【万能面团】 1.所有材料混合，揉成团，多揉搓 2.手上抹少许油，再揉一揉面团，静置15分钟以上

   
2. 第2步.

   【面条】 将面团放入电动面条机中，压出面条。

   
3. 第3步.

   【包子皮、饺子皮】 1.将面团杆开，成长方形。看是做什么皮，包子皮还是饺子皮，包子皮厚点，饺子皮薄点。 2.用一个圆形的盖子扣在面皮上，就是一张皮拉 PS：包子皮，这个版本是快速简易做法，如果是普通版本需要加酵母发酵哦。

   
4. 第4步.

   【春卷皮】 1.如果是做春卷皮，将做好的饺子皮，双面都抹上油，重叠起来，同时四周也涂一层油，防黏和蒸好后可以一层层撕开 2.用擀面杖将叠起来的饺子皮杆开，果然杆圆的技术水平差点，😁 3.放入上气的蒸锅中蒸10分钟

   
5. 第5步.

   春卷皮蒸好后每一层可以撕开，一定要记得叠好的饺子皮四周涂一层油

   
6. 第6步.

   将春卷皮折叠下