珍珠奶茶热饮

珍珠奶茶热饮

珍珠奶茶热饮的做法说明

大街小巷铺天盖地的奶茶铺生意红火,但用料还是令人担心,自己动手做一杯健康的奶茶吧。

珍珠奶茶热饮的食材和调料

斯里兰卡红茶10克
奶粉+开20克+80克
红茶600克
粉圆100克
白砂20克(可增减)
炼乳一大勺

珍珠奶茶热饮的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所需材料

    珍珠奶茶热饮的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烧半锅水,水开后换中火下粉圆,慢慢煮到粉圆全部变透明色,可以中间加一次冷水。

    珍珠奶茶热饮的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮好透明的粉圆捞出备用,同时用开水调好奶粉。

    珍珠奶茶热饮的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加纯净水煮红茶。我的红茶是同学去斯里兰卡旅游给我带回来的,特别的浓,小朋友说你放太多喝了晚上睡不着觉,好吧那就放10克,喜欢浓郁红茶味的可以掠多加一些煮水,水开后翻滚一会即可。

    珍珠奶茶热饮的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用滤网将茶叶过滤掉,只留红茶水。

    珍珠奶茶热饮的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将冲好的奶粉加糖加入红茶水调匀

    珍珠奶茶热饮的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加一勺炼乳,一定要加炼乳哦,让奶茶的奶香味更加的浓郁。

    珍珠奶茶热饮的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    最后加入粉圆调匀

    珍珠奶茶热饮的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    一杯属于自己的热饮就做好喽,赶紧喝喝看吧。

    珍珠奶茶热饮的做法步骤 第9步

小贴士

没有奶粉也可以直接用牛奶,但个人认为奶粉可以调的香味更浓郁。
粉圆我是买的现成的,也可以自己买一包木薯粉来做,粉圆一定要煮到透明色才算成熟。
炼乳是这道奶茶的精髓,记得要加哦。

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