东北炖豆角

东北炖豆角的做法与步骤

1. 1.

   豆角洗净，掐去两头去两侧的老筋，掰成想要的长度

2. 第2步.

   五花肉、姜和八角小火把五花肉的油煸出来

   
3. 第3步.

   五花肉煎到微焦，加入料酒 （图上液体是料酒，不是油哈）

   
4. 第4步.

   放入豆角翻炒，加入花椒、生抽、老抽、蚝油（蚝油有微甜味，不喜欢甜味可以不放）。喜欢土豆的这一步可以放入切好的土豆一起炖。

   
5. 第5步.

   加水炖煮，炖到豆角变软，加入粉条和盐。

   
6. 第6步.

   每人根据自己喜欢的豆角软烂程度来把控出锅时间。