蔬菜鸡蛋摊饼
蔬菜鸡蛋摊饼的做法与步骤
- 第1步.
所需材料
- 第2步.
土豆、瓜和胡萝卜擦丝，然后加盐、胡椒粉和面粉搅拌均匀。
- 第3步.
加鸡蛋搅拌。如果感觉有些稀，可适量加面粉。我本人不喜欢太多面粉，我会加一个土豆的土豆丝。
- 第4步.
锅中放油。放中火，两面共煎3分钟就得。如果你摊的比较薄，或者想卷肉什么的，一分钟两面煎就可以了。
- 第5步.
这样可以保证每日的进菜量🥬
小贴士
以前我做这个菜的时候，先调面糊和鸡蛋。鸡蛋面糊老是有面疙瘩，这个方法就避免了这个弊病。而且也好掌握面粉的量。
所需材料
土豆、瓜和胡萝卜擦丝，然后加盐、胡椒粉和面粉搅拌均匀。
加鸡蛋搅拌。如果感觉有些稀，可适量加面粉。我本人不喜欢太多面粉，我会加一个土豆的土豆丝。
锅中放油。放中火，两面共煎3分钟就得。如果你摊的比较薄，或者想卷肉什么的，一分钟两面煎就可以了。
这样可以保证每日的进菜量🥬
以前我做这个菜的时候，先调面糊和鸡蛋。鸡蛋面糊老是有面疙瘩，这个方法就避免了这个弊病。而且也好掌握面粉的量。
