疏菜丸子

疏菜丸子的做法与步骤
- 第1步.
准备两个小盆调糊用 把所有菜切丁放小盆里调好 要先煮肉丸子 喜欢疏菜就多放 疏菜可以换成自己喜欢的要求没哪么严 重要的是调成粘稠的糊 稠一点不容易散会比较容易成形
- 第2步.
这个是用同样的面糊,油炸的比较容易成形,口感会有点略苦的感觉。
小贴士
根据自己喜欢的疏菜适当调正都是可以的
重要的是把面糊调稠点
水滚起来用手捏成丸子
用勺子把丸子放到滚开的地方
本人比较喜欢水煮的
红色的是肉丸子做了两种
要记得先煮肉的噢😋疏菜的比较好熟
油炸:油温六成热慢炸至图片色